配料:土豆200克、香菇20克、红枣5个、蚝油1份、生姜1份、麻油1汤匙、小土豆3杯。1食物准备:香菇干发泡后洗净,切成小块备用。2将小土豆在微波炉中去皮至7成熟,切成滚刀片备用。3.锅中倒入麻油,加入姜片和香菇炒匀。4加入红枣翻炒,然后倒入土豆片,加入蚝油和少许水,慢慢煮,不要用力翻炒,防止土豆破裂。5待汤快干时,撒一把洗净的九层塔,翻炒几次,成品色泽鲜艳,味咸。具有浓郁的九层塔香、香油和姜香。可以体验不同的烹饪技巧。土豆可在微波炉中煮7小时后食用,以防止土豆在长时间煮沸后形成。蚝油可以代替酱油和糖。
辣土豆的制作方法如下:1。土豆去皮,洗净切片,放入锅里的水里,拿起来,用冷水冷却。2准备胡椒粉,花椒,姜和葱。三。锅中倒入适量油,加入胡椒粉、干胡椒粉、生姜炒香。4加入豆沙、蚝油、少许糖和红油。5把薯片炒一下。6炒至8时,加入洋葱、酱油、鸡粉,炒一会,然后出锅。煎这道菜时,你要控制好。火太大容易糊。