无锡市泰山饭店有限公司｜你不知道的“老无锡”烟火气
Q1：这家饭店听起来像“老字号”，是真的吗？
是的！泰山饭店成立于1985年，是无锡本地人从小吃到大的“记忆食堂”。我妈妈那代人就常带我去吃红烧肉和清炖狮子头——那时候一盘红烧肉只要8块钱，现在涨到28元，但味道没变，还是那个熟悉的老味儿。
Q2：为什么有人说它“藏在巷子里”？
它不在市中心，而是在南长街附近的一条老弄堂里，门面不大，门口还挂着褪色的蓝布帘子。第一次去的时候我还以为走错了，结果推门进去，一股热腾腾的锅气扑面而来，老板娘笑着招呼：“小姑娘来啦？老位置坐！”那种熟客感，真的很难复制。
Q3：有什么必点菜？
一定要试试他们的“手工蟹粉豆腐”——不是超市买的蟹粉，而是每天早上现熬的蟹黄汤底，配上嫩豆腐，一口下去鲜得眉毛都要掉下来。去年有位小红书博主拍视频说：“这道菜让我重新爱上了家的味道。” 我也试过，确实！还有他们家的糖醋排骨，酸甜适中，不腻口，配一碗白米饭，简直是治愈系晚餐。
Q4：适合拍照打卡吗？
当然！店里是老式装修：搪瓷杯、木桌椅、墙上贴着泛黄的菜单手写版。我上次带朋友去，她拍了整整20张照片，说“像穿越回90年代的无锡生活”。尤其是傍晚时分，阳光从窗边斜照进来，整个空间都暖洋洋的，特别适合发朋友圈配文：“今天，我在泰山饭店找到了慢生活的答案。”
Q5：最近有什么新变化？
今年春天，他们推出了“非遗小吃体验套餐”——包括惠山油酥、太湖三白点心、还有老师傅现场做手打鱼丸。我试过一次，连我妈都说：“比以前更讲究了！” 饭店还开了线上预约小程序，不用排队，还能提前选座位，真是传统与现代的完美结合。
结语：如果你来无锡，别只打卡鼋头渚和灵山；记得走进这条巷子，坐下来，点一盘蟹粉豆腐，听老板讲讲他三十年前的故事。你会发现，真正的城市温度，不在热搜榜上，而在一家不起眼的小饭馆里。
